Re: Azúcar añadido en la cerveza como ingrediente, ¿necesario?
Ver mensaje de Santi Albert¿La cerveza sólo puede tener 5,0% alcohol? ¿Eso lo puedes confirmar?
Yo cuando hacía cerveza (qué tiempos), añadía antes de la segunda fermentación. Si son de una sola fermentación carbonatadas no me extrañaría para dar volumen en boca.