Bole, yo estuve ahi!!!
Hoy he parado en Zaragoza, y he comido en Bole.
En cuanto al servicio del vino lo esperado.... perfecta temperatura de servicio, gran cantidad de vinos servidos en copas, a su perfecta temperatura, y a muy buen precio.
Bodega climatizada, donde guardan las mas de 150 referencias de su carta de vinos. Precios contenidos y cristaleria de calidad (Riedel y Spieguelau)
El local no representa el tipico ";bar"; de vinos, sino que parece mas bien un restaurante de alto nivel. Precioso.
Me he traido una carta a casa, y llevo dandole vueltas a una cosa:
La carta de vinos de BOLE, se reparte en dos grandes hojas, horizontales donde de un vistazo puedes ver todas las referencias separadas por sus procedencias y tipos...
¿Que preferís, este tipo de carta o un tocho mas o menos amplio donde habria cabida a poner, mas datos, (varietales etc...)? ¿Que opinais?
Un saludo y suerte pal Bole