Tienes razón en todo lo que dices Arrutzi y te agradezco que lo comentes, porque efectivamente, el grado de maduración que consiguen en las uvas es excepcional por su equilibrio, algo que cuesta encontrar en la zona.
Como además la uva la tratan con un mimo tan exquisito, no es de extrañar que sus vinos hayan alcanzado este reconocimiento en relativamente pocos años. ¡Un abrazo!