Efectivamente Joan, el título de tu comentario no podía ser más acertado "Excelente velada en buena compañia". Creo que acertamos plenamente en la elección de los entrantes, que sencilla es la tortilla pero Jordi Vilà consigue hacer de ella un manjar, muy buenas las croquetas y sublime la panceta que acompañaba a los boletus, en cuanto al lomo y ventresca a la brasa muy bueno, en su punto justo de cocción, el salmonete de Conxita también perfecto en la cocción. Lástima el tartar de atún si estaba un poco falto de la "explosión de confeti" para llegar a la perfección.
En cuanto al tiramisú que es el gran postre de Conxita, comentó que posiblemente es el mejor que ha comido.
Reitero una buena compañia, mejora si cabe una buena comida.
Un abrazo