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Estuve en Perú pero no llegué a comerlo, me hacía ilusión probar el "Cuy

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  • #15

    Ralfilauren

    Estuve en Perú pero no llegué a comerlo, me hacía ilusión probar el "Cuy Chactado" que la verdad tiene buena pinta, fuimos a un restaurante que me habían recomendado pero al final antes de pedirlo lo vi servir en la mesa de al lado y me "rajé", por un tema de la cabeza, me recuerda a un roedor.
    En Mallorca era bastante común criarlos en la década de los 50-60 y seguramente anteriormente también criarlos, aquí se llaman "conills de rata" que sería "conejo de rata" y supongo que esto me marcó. En casa siempre he oido contar que mi abuela materna los criaba y se comíen en casa. Yo no llegué a probarlo ya que murió antes de nacer yo. Lo que sí he comido es erizo (de tierra), el de mar me vuelve loco pero el de tierra no me apasionó, recuerdo que mi abuelo solía coger algunas veces aunque a mi madre no le gustaba demasiado prepararlos, recuerdo que los hacía al horno y que comentaban en casa que los hinchaban (no sé como!) para quitarles las púas
    En fin supongo que la necesidad agudiza el estómago y elimina algunos prejuicios que tenemos (me incluyo) hoy en día. Ahora está de moda comer canguro, cocodrilo...

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