Bueno, realmente hay 2 categorías diferentes recogidas por el reglamento de la D.O. los fondillones de solera y los de añada. Como pasa en otras zonas, las grandes añadas se elaboran fondillones de añada, en las menos buenas las soleras homogeneizan calidades. ;-)
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.