D. Imperial... ¿no te parece "viejuno" el diamante semi-dulce del 74? ¿Quién crees que lo aportó?
Qué lástima un poquito más de tiempo. Lo reservé para después de los fondillones y ya empezaba a dar las notas dulces, el melocotón, membrillo, amielados... No hubiera llegado al 55, ni al 64, pero comenzaba a dar juego.
Y es que estas en plena faena con el resto de los vinos, la comida, el cachondeo... Y te despreocupas. También lo podíamos haber metido de vino inicial antes de los cavas, pero creo que aún hubiera sido peor.
Definitivamente, alguien tiene que estar en el sitio una o dos horas antes para abrir estas botellas.
Abrazos!
Pd. a ver si animamos el hilo de los viejunos, que lo tenemos un poco pocho.