Creo que es justo decir que Manuel Alonso, propietario del restaurante Casa Manolo, se puso en contacto conmigo para disculparse y expresar su decepción por el servicio que recibimos. Si al final estas valoraciones sirven para mejorar, quedo satisfecho y vuelvo a agradecer, ahora públicamente, la llamada de Manuel que estaba bastante afectado, ya no por la valoración, sino por no haberse percatado de los problemas de sala de ese día.