No creo que tardes demasiado tú en volver a visitarles. Que conoces algunos platos.... pero ¿Qué no conoces tú?. Me gusta mucho su cocina, como bien dices, sabor, mucho sabor y lo de contundencia.... eso es indudable. Cantabria es tu tierra y tú la conoces mejor que yo pero no tengo duda de que es uno de los mejores y no sólo de Cantabria.