Gracias Javier. Tal como avanzo en el post, un día estabamos en una larga

Gracias Javier.

Tal como avanzo en el post, un día estábamos en una larga sobremesa con Javier46 (¡qué pena que se haya dado de baja, joé!) y le preguntamos que cómo era posible que vendiera tan barato.

Y nos contestó lo que comentaba. Que sabe al céntimo lo que le cuesta cada plato, prorrateando todos los gastos generales. Por ello, sabe a cuanto puede vender.

Es pura contabilidad analítica!

Abrazos

Aurelio Gómez-Miranda.