En boca

Es ligero, con buen paso. Retronasal moderado. Destaco ese amargor, que a diferencia de algunas opiniones, no me parece agradable.

... puede ser debido a que lo tengas algo bajo de temperatura? Lo digo porqué a mi me ha pasado (o sea, me he paso enfriándolo).

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Nosotros también lo notamos amargo. El vino está a la temperatura recomendada en la botella. ¿Puede ser por algun tipo de uva?

.. uhm... quizás el leve amargor vegetal que tiene (es eso no?) lo tengo asociado a la cabernet... no llega a pimiento verde salido, con lo cual no me molesta. Me parece incluso una forma de intentar detectar la cabernet.

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Este amargor parece mas de un proceso reductor aunque por el tiempo que la bodega nos indica no deberia de ser así

Nosotros pensábamos que venía de la merlot, aunque sólo tiene el 10%...seguramente provenga de la Cabernet....

A mi me parece de olor muy intenso, que pude que me sature en alcohol. Incluso despues de agitarlo un poco mantiene este olor a alcohol.

Tanto... el amargor se suaviza...Con el vino tomado más fresco, creo que mejora un poco... es que en Almería los calores son los calores. Eso sí, ¡No echarle cubitos!
AlbertoB