¿Cuanta vida puede tener en botella?
¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de Juan SuchSerá interesante catarlo mañana (si os queda algo) para ver como evoluciona con la oxidación.
Cuanta vida creeis que puede tener en botella hasta iniciar su declive?
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de Juan SuchLos PX tienen mucho años por delante o me equivoco?
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de Juan SuchUna vez abierto, en frigorífico, cerrado y con ";Vacu Vin";, dos semanas sin problemas. Aunque en mi casa no suele durar tanto (mi mujer).
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de Fede VidalLo han contestado más abajo..., decía que algunos años.
Saludos.
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de blucenaDe todos modos con el azucar residual que debe tener seguro que mucho más que un vino normal...... aunque en mi casa tampoc hay problemas de oxidación ;))))
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de blucenaSí, Bernardo es dificil resistirse una vez abierto... :-)
Pero si conservaramos bien la botella sin abrir ¿cuantos años le darías de vida? (obviando el hecho de que el formato de 37,5 cl. reduzca su longevidad)
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de Juan SuchEn la bodega tenemos botellas de PX con más de 20 años que no tienen defectos. Solo un ligero residuo en el fondo de la botella que se decanta sin problemas.
El único problema es que al tener tanta concentración de azúcar, este vino no ";moja"; bien el corcho y, por tanto, si tumbamos la botella puede gotear por el espacio que queda entre corcho y vidrio. En este caso es mejor, técnicamente, el cierre mediante cápsula metálica. Este problema se acrecienta si la temperatura en superior a 25 ó 30 ºC.
Re: ¿Cuanta vida puede tener en botella?
Ver mensaje de blucenaVaya, vaya, Bernardo, ya estamos tirando la culpa a las mujeres. En mi caso voy a hacer un ";mea culpa"; y voy a reconocer que el que no piensa dejar ni gota en la botella es un servidor. :-))
Un saludo