D.O./Zona:
Localidad:
San Clemente - Cuenca
Dirección:
Cód. Postal:
16600
País:
España
Teléfono:
620796713
Año de fundación:
2001
VINOS EN VEREMA - 2
INFORMACIÓN DE LA BODEGA
La Bodega
Como un grupo de amigos amantes del vino y de La Mancha, así nace Bodegas Gazules en el año 2001. “Aguerrido, valiente”, ese es el significado de GAZULES, y así quisimos denominar a nuestra bodega.
La Finca Hoya Otero, en el término municipal de San Clemente (Cuenca), es el origen de nuestras ilusiones. Un viñedo donde plantamos las primeras cepas en el año 1997, con la intención de mantener la gran tradición vinícola de la región.
Los socios y amigos de este proyecto bodeguero hemos apostado desde el principio por ofrecer al consumidor vinos de calidad con carácter manchego. Pedro Tienda, Director de la Escuela de la Vid de Madrid, experto y reconocido enólogo, es nuestro asesor técnico desde los primeros pasos.
El viñedo
La Finca Hoya Otero, ubicada en el Sur-Este de la provincia de Cuenca, está situada en un enclave muy próximo a las provincias de Albacete y Ciudad Real.
Hoya Otero, nombre del paraje donde se encuentran nuestros viñedos, tiene 25 ha. de las cuales 16,5 ha. son viñedos. El resto es tierra dedicada a campo de labor y pinares. El viñedo, plantado en espaldera y con sistema de riego por goteo, está formado por distintos tipos de suelo: texturas franco-arenosas, semi-calizos con elementos gruesos de grava y texturas franco-arcillo-arenosa.
• Cabernet Sauvignon: 5ha. plantadas en 2001
• Syrah: 4,5 ha. del año 2004
• Tempranillo: 5 ha. El 60% plantado en 2005 y 40% 1998
• Petit Verdot: 1 ha. desde el 2004
• Garnacha pie franco: 1ha. plantada en 1997
A 750 metros de altitud, el clima de la comarca es Mediterráneo templado-cálido de veranos secos y calurosos. Precipitaciones escasas, algunas nevadas en invierno y heladas usuales en primavera. Temperaturas extremas entre verano e invierno. Los contrastes son secos y saludables para la viña con poca incidencia de plagas y enfermedades por la ayuda de los vientos del Solano (del este y en verano), Cierzo (del noroeste y en invierno) y Ábrego (del suroeste y constante).
Los vinos
Bodegas Gazules elabora dos tipos de vinos. Gazules Roble, con una corta crianza en madera, un vino de carácter frutal y agradable paso en boca. Y Privilegio de Gazules, con más crianza en barrica, complejo, sabroso y fruto de una selección de nuestras mejores uvas según la añada. Ambos salen al Mercado como Vino de la Tierra de Castilla.
Cada año, los vinos de Bodegas Gazules juegan con las mezclas de las variedades para mantener su calidad y personalidad. Vinos de calidad, con capacidad para la crianza y potencial de envejecimiento. Vinos sabrosos, complejos y agradables de beber.
Un paseo por las viñas
Una casa manchega preside la Finca Hoya Otero. Rodeada de pinares y caminos rurales, la finca tiene una pequeña huerta, gallinas, galgos de caza, un picadero y establo con caballos españoles y árabes. Con un carruaje jardinera de cuatro plazas podemos recorrer los viñedos, atravesando las parcelas para conocer de cerca las cinco variedades que cultivamos:
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Garnacha
Un vino que combina el carácter y elegancia de la Tempranillo manchega con el aporte del carácter frutal y singularidad de la Syrah.
Variedades: 50% Syrah - 50% Tempranillo
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano
Grado alcohólico: 13,5%
Nota de cata: Rojo picota granate de buena capa. Intensos aromas de fruta roja y negra, hierbas aromáticas, especiados y cacao.
Sabroso, fresco y frutal en boca con un agradable y largo final.
Privilegio de Gazules Selección Especial 2006
Un vino basado en el carácter y potencia de la Syrah complementado con una Cabernet Sauvignon con gran potencial de envejecimiento.
Variedades: 60% Syrah - 40% Cabernet Sauvignon
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés Allier
Grado alcohólico: 13,5%
Nota de cata: Rojo con ribete granate de buena capa. Intensos y complejos aromas donde se conjugan notas especiadas y tostadas de la crianza con matices de frutos rojos y negros. En boca es carnoso, equilibrado, de buena estructura y persistente.
Privilegio de Gazules Selección Especial 2007
Como su precedesor, es un gran vino, afrutado, con mayor potencia de la Syrah redondeado con una Cabernet Sauvignon con gran potencial de envejecimiento.
Variedades: 70% Syrah - 30% Cabernet Sauvignon
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés Allier
Grado alcohólico: 13,5%
Nota de cata: Rojo intenso granate de buena capa. Intensos y complejos aromas donde se conjugan notas tostadas de la crianza con matices de frutos rojos, chocolate, pimiento y especies. En boca es carnoso, equilibrado, de buena estructura y persistente.