una botella en un establecimiento de Evora y la he adquirido para ver como era estaañada.
El color del vino es cereza muy oscuro con borde granate azulado y de capa media.
Los aromas son de mediana-baja intensidad y destacan los frutos rojos y negros maduros, tostados, bollería, vainilla, flores (violetas) y toques de monte bajo, muy bien la complejidad.
En boca es fresco y suave, el paso de boca con buen equilibrio y agradable, aunque con poco caracter y baja estructura, los taninos demasiado suaves, el retronasal bien con casi todos los aromas de la nariz y el final no es muy largo pero tiene buena persistencia.
Un vino fácil de beber y debe haber estado mal conservado, ya que me ha decepcionado bastante.
Estoy seguro que esa botella se encontraba el mal estado por la pésima conservación, yo he probado vinos de muchas añadas y nunca he tenido problemas. Te indico algunas para que lo veas.
https://www.verema.com/vinos/31621-quinta-do-crasto-reserva-old-vines-2005#ficha
https://www.verema.com/vinos/25449-quinta-do-crasto-reserva-vinhas-velhas-2003#ficha
https://www.verema.com/vinos/59664-quinta-do-crasto-reserva-vinhas-velhas-2008#ficha
https://www.verema.com/vinos/73880-quinta-do-crasto-reserva-vinhas-velhas-2009#ficha
Y muchas más. Saludos.
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