Louis Michel es sin duda un perfeccionista y gran defensor del chablis con crianza sin barrica, esta bodega esta considerada como una de las 5 mejores productoras de Chablis, yo personalmente soy partidario de esta escuela y pienso que criar un chablis en barrica es matarle el alma de acero y mineral que caracteriza este gran vino, para convertilo en un sucedáneo de otros Chardonnay de "Bourgogne" como el Meursault por ejemplo.
El 2008 fue un año difícil y pienso que vale la pena comprar ahora y aguardar uno o + años para que alcance su apogeo