Me gusta el título, la cata y el vino, totalmente de acuerdo. Gracias! Un abrazo
Porque es que me encanta esa frescura, esa versatilidad, esa fruta y ese nervio tan delicioso.
La nariz tiene ruta, flores, esos toques de regaliz y mentolados, cacao negro puro, pimienta negra, ahumados y una mineralidad que ya en la nariz cruje. Suaves toques cítricos, como de cáscara de naranja, acompañados de matorral, toques lácteos, de caramelo de nata y violetas. Los tostados están integradísimos, con notas de caramelo tostado de fondo. Es muy fresco y floral.
La boca tiene una excelente fruta joven, de enorme calidad, que va arropada por un tanino astringente, pero nada molesto, una excelente acidez y una mineralidad deliciosa. Muy buenos amargores, balsámicos refrescantes, ese fondo cítrico y el toque cremoso de los lácteos se funden con las especias picantes y los tostados. El cacao aparece con un toque amargo de fondo. Tine un postgusto frutal y floral y es tremendamente adictivo.
Otra más ¡¡¡¡por favor!!!!
Me gusta el título, la cata y el vino, totalmente de acuerdo. Gracias! Un abrazo
Es que es una maravilla!!!! Y año tras año no defrauda.
Un abrazote!
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