Amarillo dorado. Brillante. Burbuja fina, sin corona. Aroma a manzana, pera, hinojo, hierba fresca y algo de pastelería. En boca es seco, con el carbónico presente, no del todo integrado. Fresco y frutal. Final frutal, algo amargoso y con recuerdos de hinojo. Suficiente persistencia. Correcto.
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