Cocina Catalana de Mercado

Con una situación inmejorable, frente al Mercado Municipal de Girona, a tan sólo 100 metros de la Plaça de Catalunya y a menos de 200 de la Rambla, si en Girona hay un restaurante con solera, tradición y especializado en cocina de mercado, sin duda es Can Marquès.

Regentado por Eugeni (hijo), la cuarta generación (he tenido el placer de conocer personalmente a tres de ellas), es el restaurante que tanto por su ubicación, como por vocación de sus propietarios, nos ofrece una cocina auténticamente gironina, honesta, y basada en la calidad de la materia prima que el cercano mercado ofrece.

Pocas webs he visto en la se detalle día a día lo que nos ofrecen en su menú diario. Me ha gustado mucho la web de Can Marquès, como sabéis una web didáctica es algo que valoro mucho en un restaurante, y valoro especialmente cuando como en este caso, se nos informa aparte de los platos que nos ofrece, del precio de los mismos.

En cuanto al entorno, ha sido perfectamente descrito por el amigo Fer en el comentario anterior, solo comentar que me sorprendió gratamente ver copas Schott en un menú de diario.

Amplia carta (ver web) que nos ofrece desayunos de “tenedor”, carta, tapas y un menú diario a 13.75 € (IVA incluido), por el que nos decantamos en esta ocasión.

Para empezar,