Tal como indica su pagina web el restaurante tiene sus inicios en 1946 con la familia Jubany con una pequeña cocina y un comedor para unas 20 personas, a través de los años y después de varias ampliaciones nos encontramos esta magnífica masía muy bien restaurada, el restaurante tiene varias salas con mesas bien vestidas, actualmente María Rosa Jubany es la que regenta y dirige el restaurante y el pequeño hotel que alberga la masía.
El tipo de cocina es casera, sin complicaciones y con producto de excelente calidad.
Tras acompañarnos a la mesa que nos habían asignado, por cierto una mesa redonda muy amplia junto a una de las ventanas de una de las salas y siguiendo los protocolos del coronavirus nos hicieron rellenar un papel donde hicimos constar nuestros nombres y un teléfono de contacto y nos dieron las instrucciones para utilizar el código QR que da acceso a su página web donde están colgadas la cartas de platos, la de vinos y la de postres.
En esta ocasión éramos cinco comensales y compartimos los primeros que fueron
-Variado de croquetas hechas en casa, 6 unidades con excelente textura y fritura.
-Variado de cáscara, una buena ración de almejas y mejillones, muy buena.
-Buñuelos de bacalao, también con una muy buena textura y donde el bacalao no escaseaba
-Níscalos a la plancha, frescos y en su punto, buen inicio de una temporada de setas que promete ser excelente y abundante.
Seguimos con
-Arroz negro para dos, servido en paellera en la mesa
-Arroz de sepionas con alcachofas y ajos tiernos para los otros tres, estos arroces fueron servidos individualmente en un cuenco.
Buen punto de cocción de ambos arroces, raciones abundantes y muy buena elaboración con buen sabor.
Los postres todos de elaboración propia fueron
-Sorbete de mojito.
-Dos raciones de brownie servidos tibios acompañados de helado de vainilla.
-Cheescake.
-Canelón de chocolate relleno de nata acompañado de helado de trufa.
Todos con un resultado más que satisfactorio.
La comida fue acompañada con una botella de agua y dos botellas de vino blanco de la D.O. Pla de Bages, El Sagal de Collbaix elaborado con la variedad autóctona Picapoll por Collbaix Celler el Molí en Manresa el servicio consistió en descorche cata y primer servicio.
Terminamos con dos cafés y dos cafés cortados y unos petit fours.
En resumen, un muy buen restaurante con buena cocina y buen producto con una excelente atención por parte de la propietaria y de todo el equipo de sala, no es de extrañar pues que el restaurante estuviera totalmente lleno.
Para mí un pequeño inconveniente es la ubicación está en la Catalunya Central y hay que acceder a través de una serie de carreteras secundarias, pero a pesar de ello es un lugar que recomiendo y donde no dudo volver en otra ocasión.
Variado de croquetas
Níscalos a la plancha
Mejillones y almejas
Buñuelos de bacalao
Arroz de sepionas
Arroz negro
Enhorabuena por ese buen momento gastronómico. Un restaurante ciertamente a tener en cuenta. Las fotos hablan por si solas. Lastima la ubicación, para mi un poco complicada, para llegar... pero nunca se sabe, si un día estoy cerca de esa zona ya sabré a donde ir.
Un abrazo
Buena cocina sin complicaciones
Saludos
A pesar de no tener fácil acceso, vale la pena el desplazamiento
Saludos
Sin complicaciones en la cocina y con un buen producto el sello Jubany se extiende a la familia
Un abrazo
Ah son de la misma familia, pensaba que era simplemente una casualidad.
Un abrazo
Sí es una hermana creo que la pequeña, la otra hermana tiene otro restaurante con hotel romántico en una preciosa masia en la cercana población de Calders, hace muchos años que no he comido en el Urbisol así se llama antes se comia muy bien y con unos precios bastante elevados. Ahora lo desconozco. La madre de los Jubany vive aquí en lo que podria ser la casa del "masover"
Un abrazo
Gracias por esa buena información, veo que la familia Jubany tiene los tentáculos largos. He visto por la red que la hermana pequeña, la propietaria de la Masia del Solà, ha comprado en el 2018 el Hostal Sa Tuna, el único hotel de la playa del mismo nombre, que tiene un restaurante en primera linea de playa y al que habia ido varias veces hace algunos años con el antiguo propietario.
Un abrazo
Eso se agradece a veces también si el producto lo vale. Saludos
Uno de nuestros favoritos, a 20 minutos de casa. De hecho las últimas celebraciones familiares las hemos hecho allí. Muy buen producto, muy buena cocina, raciones más que abundantes y además muy buen trato al cliente, no se puede pedir más. Me alegro de que disfrutarais. Saludos!
Ferran
La propietaria, Rosa Jubany, es la hermana de Nandu. Muy recomendable. No dudes en avisarme si decidís ir! Un abrazo!
Ferran
Si un día podemos hacerlo te avisaremos.
Un abrazo
Efectivamente nos gustó mucho, lástima que no nos pille cerca de Sitges o de Olot con buena carretera.
Un saludo
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