Conocíamos el local de la plaza Cánovas y, aunque con algunas luces y sombras, el sushi es bastante correcto, hay elaboraciones más o menos originales y el precio es correcto.
El caso es que este nuevo local nos pilla más cerca de casa así que decidimos acercarnos a probar.
La cocina es la misma, por lo que mi valoración no dista demasiado de la que ya hice del local de Cánovas: sushi de calidad media, muy occidentalizado, con exceso de las combinaciones chirriantes y el uso del queso Philadelphia. Pero lo cierto es que la calidad es bastante correcta y si no caes en excentricidades, puedes pedir preparaciones muy buenas y disfrutar.
El local de Palacios de Congresos es pequeño, con un altillo da una sensación de mayor amplitud, pero volvemos a tener el problema de las diminutas mesas y la excesiva cercanía de unas con otras, menos de una palmo entre una mesa y otra, así que si buscas un mínimo de intimidad, no creo que sea el mejor local.
Por otro lado, la estética del local me gusta. Ambiente desenfadado, moderno, con predominio del rosa y el negro y servicio amable.
Con respecto al vino, idem que en comentario anterior: escasa atención y tampoco creo que sea el local donde debas buscarla.
Con sus limitaciones, no es mal sitio para comer sushi a buen precio.
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