En algunas ocasiones, especialmente cuando me toca comentar un restaurante como el que nos ocupa, me viene a la cabeza ”Lo eres todo mara mi”, una preciosa canción de “Lone Star” mi grupo español preferidos de los 60’, y es que en estas ocasiones realmente “quisiera ser un viejo trovador”, y tener la maestría que tienen algunos de mis amigos foreros para describir con todo lujo de detalles sensaciones y platos degustados.
Nada ha cambiado en el Bo•TiC desde nuestra última visita, salvo pequeños detalles que han ido a mejor, así que poco que añadir en cuanto a su entorno salvo una especial mención al trato recibido que sigue siendo tan agradable, atento y profesional como en la ocasión anterior. Me remito por ello a mi anterior comentario, Una agradable sorpresa.
De manera que tras hojear las diferentes opciones de la carta y dudando entre el Menú de Temporada de 45,50€, y el Menú de Degustación de 73€ por el que finalmente nos decidimos.
Y seguimos con….
Y para ir entrando en materia….
Y para ir acabando uno de pescado y uno de carne….
Los postres:
Para beber:
La Cuenta
Han pasado dos años de mi anterior visita, pero os aseguro que para la próxima no dejaré pasar tanto tiempo.
Pelota de Golf, chocoate blanco, frambuesas, pistachos y violeta
Sardina, Escalivada y Queso de Idiazabal
Mini Xuxo relleno de Trufa
Tu comentario me ha gustado mucho,y las fotos también, tanto es asi que en septiembre proyectamos una visita.
Es necesario reservar con mucho tiempo por adelantado ?
Vaya festín... debisteis disfrutar muchísimo ;-)
Un abrazo
Joan
Disfrute total. En cuanto al tiempo para reservar no tengo ni idea, en laborables no creo que represente demasiado problema, pero los fines de semana probablemente sea mejor reservar con antelación.
Menudo festín y a que buen precio, no me extraña que le pongas un 10. Te felicito.
Gabriel
Y no prefieres ser lo que eres? Un "joven con humor"? No cambies nunca.
Conste que este vasco ha pillao a la primera lo del idiazábal. Tenía que ser eso.
Menuda pinta que tiene todo y encima con esa mejoría que has experimentado como fotógrafo......
Así debería salir uno siempre de los restaurantes. Como un campeón. Un abrazo.
Buahh Buahh, esoes una gran puntuación pero no me extraña en absoluto .... Vaya pinta tienen los platos y qué bien suenan!
Enhorabuena por ese festín.
Hola compañero, a mí los años 60 me pillan un poco lejos ja,ja, pero que sepas que has hecho una estupenda crónica, de esas que a uno le gusta leer desde principio a fin; por cierto, ya quisiera tener yo tu maestría a la hora de hacer fotos y enlazarlas como lo haces.
Guardado queda este restaurante...me ha encantado :-)
Un abrazo.
Una de las virtudes de este cocinero es el colorido con el que adorna sus platos, el otro que la pequeña obra de arte que tienes en el plato, cuando lo llevas a la boca no defrauda.
Pues si, especialmente teniendo en cuenta que los precios en Girona son un poco más elevados que en otras comunidades.
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