Esas son las especialidades, aunque todo lo demás no desmerece. La experiencia de anoche: almendras fritas y tres pequeñas tapas: pilotes de putxero, sang amb ceba i fetge guisat. La ensalada de productos de la huerta: mezclum de hierbas (de sabores intensos), tomates sublimes, cebolla, rábanos, pepino y salmuerras (cardos, aceitunas...). Y tres cocas para tres personas: de torrat (escalibada), piñones y anchoas, y guisantes y sobrasada. Genial.
No pedimos postres, que están muy buenos, pero estábamos llenos. Tomamos café (de cafetera de la abuela, je, je) que se sirven con ·petit fours" autóctonos: buñuelos, herbero y mistela.
Los vinos. Preguntamos por vinos de Cataluña y Salvador nos saca a la mesa más de una decena de priorats y montsants. Avisa: estos son de gama alta. Yo sé que este es de los pocos restaurantes donde los podré tomar a buen preció. Tomamos un Ferrer Bobet Selecció Especial y un Gratallops ambos espectaculares. Se deja tapón y botella sobre la mesa y ahí acaba el servicio. Las copas son aptas para degustarlos, pero nada espectaculares.
No así las que se usan para GT, de todos los tamaños y formas. De nuevo más de 20 ginebras a la mesa y unas 10 o 12 tónicas diferentes. No recuerdo exactamente los 3 diferentes que nos pedimos, pero espectaculares en sabores y presentaciones (copas, hielos diferentes, ralladuras, hierbas frescas...).
La RCP es de escándalo porqué la comida nos hubiese resultado por 14 €. Lo que "disparó" el precio fue, lógicamente, el vino y los GT, pero si no lo tomamos aquí, ¿dónde va a ser?
Como dije en el primer comentario, sitio peculiar peculiar al que se debe rendir visita al menos una vez en la vida.
Que pena, porque antes de la reforma no tenían este problema, , y las cocas y el arroz al horno están de muerte...
En los salones antiguos que todavía usan se está mejor. Puedes solicitar mesa allí.
Gracias por la contestación. Un saludo
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.