En ocasiones he visitado algún restaurante gastronómico con amigos poco habituados a la cocina actual y la cosa no ha acabado demasiado bien, platos a base de productos difícilmente identificables, o trampantojos, esos platos que parecen una cosa y son otra, hacen que algunos comensales especialmente los de una cierta edad, no se sientan a gusto y salgan como Santo Tomás, diciendo que una vez y nunca más.
No es este el caso de ”Ca l'Arpa”. Tras el paso por sus fogones, esos productos naturales provenientes de los huertos y granjas de la comarca preservan todas sus propiedades, haciéndolos platos totalmente identificables pero con un patente toque de creatividad.
Desde hace años éste es uno de los restaurantes preferidos de mi hijo y de mi recién estrenada nuera, y rara es la ocasión en la que aprovechando una visita a Girona no acaban visitándolos, así que como tenía ganas de volver por allí, especialmente para probar la nueva opción que oferta los días laborables, me fui con ellos.
Poco vamos a descubrir sobre el entorno de “Ca l'Arpa” especialmente tras el reciente y acertado comentario del maestro Joan Thomas, así que vamos al grano.
Tras hojear las diferentes opciones de la carta y dudando entre el Menú de Diario, el de Temporada o Carta, al final hicimos un mix en que dos de los comensales eligen carta, y uno menú de temporada:
Los de carta elegimos como primeros:
Creo que me dejo algún plato del menú de Temporada pero bueno, con estos ya os podéis hacer una idea, así que vamos a los postres:
Para beber:
La Cuenta
Me voy a permitir la licencia de hacer un copia y pega del anterior comentario " A visitar aunque no se esté por la zona. Volveremos seguro."
Tarta de <limón
Ensalada de Pies de cerdo
Sardinas marinadas con puré de garbanzos y pipas de calabaza
De leerte me dan ganas de volver. Que excelente cocinero que es el Pere Arpa... Veo que disfrutasteis como nosotros. Enhorabuena por ese buen momento y ese buen comentario.
Gracias por lo de maestro, pero no soy mas que un eterno aprendiz.
Un abrazo
Joan
Esa espalda de cabrito rellena, suena de maravilla y seguro que sabe mejor.
Pues vaya precio por esa comida, no está nada mal! Me lo apunto a ver si me llevas un día :-P
Pero si has estado hace cuatro días, jajaja
Hay aprendices que sobrepasan a muchos maestros.
La pinta es espectacular, pero la pidió mi hijo y aunque me ofreció que la probara, yo ya tenía bastante trabajo con lo mío.
Ojo Ferran que estos precios son para los mediodías laborables, así que hasta las vacaciones de navidad, lo tienes crudo.
y esto va tambien para jero , que me decís del mas pau ?.
Por lo que se de ese cocinero , por un discípulo suyo , era muy bueno.
Si pero, cuando me gusta un restaurante, soy capaz de repetir tantas veces como sea necesario ,jajaja
Un abrazo
Hace muchos años que no he estado en el Mas Pau. Cuando estuve comí muy bien y he guardado un buen recuerdo de la cocina de Xavier Sagristà. Tendré que volver.
Un saludo
Joan
Pues date prisa , creo que después de tantos años , le quieren echar , vergonzoso.
Esa es una mala costumbre que tengo, que prefiero ir a lo seguro que probar cosas nuevas con el riesgo de equivocarme.
Además si en un restaurante he probado algo que me gusta suelo repetir incluso el mismo plato.
Y como es eso, yo creia que era propietario juntamente con Toni Gerez,el maître. Pues si es el caso, vaya pu...
Un saludo
Joan
Aunque no siempre, a mi me pasa un poco lo mismo...
Un saludo
Joan
Tal cual , vaya putada después de toda la pasta en alquiler de estos veinte años.
Mucho templo a visitar en Gerona para un creyente.
Veo que vas entrenando a la nuera para que sepa donde se mete.
Saludos
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