Excelente menú

Si me hubieras avisado que eras forero te hubieras llevado un regalito que hacemos y te apuntaba a las catas que hacemos...

A la próxima a ver si me saludas y me avisas...

http://vinsimes.blogspot.com/2010/11/ultimo-taninotanino-vins-i-mes.html

Yo te avisaré, hace tiempo que quiero probar tu fideua, pero mira que estás lejos.
Mantén con vida el bicho que tienes en las manos hasta mi visita, jeje

Una Fideuà son palabras mayores, eso no se improvisa de un día para otro. Me has de avisar un día o dos antes para buscar ingredientes acutóctonos y de calidad... El bicho se ha ido... jeje

Joer prior mira que eres pelota...

Un abrazote.

Pues a mi si que m'agradaria que m'avisares. Per a pujar a Gandia a una cata amb el cotxe, cal pensar-s'ho dues vegades (la tornada pot ser un suicidi), però... qui sap? Si en tramoies alguna per a un futur immediat, m'ho dius. Gràcies!

Hay que cuidar a la clientela que aprecia el vino... jeje. Mira si una persona viene un jueves a la hora de comer, el salón se llena, comen un menú del día y beben un vino que poníamos por copas y encima aun están contentos, son clientes ya convertidos a la secta jeje...

Bueno, mañana repetimos. Y, esta vez, me identifico ;)

Reserva una mesa para 3.

Es lo que tiene ser nuevo por aquí, todavía no me he hecho a la cortesía. Ah, ya te escribí para apuntarme a las catas, así que espero el mail cuando las realicéis.

¡Hasta mañana!

Comentar que ayer repetimos en el restaurante, esta vez por carta. Fue una comida excelente, aunque nos excedimos al pedir, nos lo terminamos todo, y yo ya ni cené per la noche.
De entradas:
- Tempura de verduras: muy buena, para nada aceitosa. Aunque a mi personalmente es el entrante que menos me hacía, a mi mujer le encantó.
- Buñuelos de bacalao: Estaban realmente muy buenos, con sabor a bacalao muy marcado (no como en otros lugares).
- Patatas a lo pobre: Me arriesgué a pedirlas, a pesar que podía ser que mi mujer no comiera, ya que odia los huevos a la española (dice que están crudos). Pues bueno, por suerte, al estar el huevo entero, ella se comió las claras y yo y mi padre las yemas. Perfecto ;)
- Berberechos: Para mí fue el mejor entrante. Muy buena materia prima, y muy bien cocinados. El caldito estaba para no parar de mojar pan.

De principal, mi mujer y yo compartimos un entrecot. Y aunque estaba muy buena la carne, me quedo con la que comí el jueves.
Ya de postres, yo pedí el souffle de chocolate, que a pesar de estar bueno, me equivoqué, ya que las torrijas de mi padre y mi mujer estaban sencillamente espectaculares.

En cuanto al vino, nos dejamos aconsejar, y nos sirvió un ribera(?) joven, frutal, que nos gustó mucho. Y que espero que me recuerde por aquí cual es ;)

Comentar, que tuvo un gran detalle, ya que las mistelas y los postres fueron cortesía de la casa.
Repetiremos próximamente ;)

Edito:
En cuanto al vino, nos dejamos aconsejar, y nos sirvió un tinto del bierzo(?) joven, frutal, que nos gustó mucho. Y que espero que me recuerde por aquí cual es ;)

Creo que seria mejor que hicieras una nueva critica ya que muchos no leen los comentarios.