Jornadas de exaltación y fiestas de la verdura en Tudela

Primer día de periplo de nuestras vacaciones y hacemos parada y fonda en Tudela, con la suerte de encontrarse en plenas jornadas de la verdura.
Nuestra primera intención era cenar en el 33, pero no hubo manera de que cogieran el teléfono, así que tiramos de agenda Veremera y a por este, que tenía buenas recomendaciones.
Nos presentamos sin reserva y cogimos mesa por los pelos, restaurante lleno e incluso no pudiendo aceptar a mas gente que llegó posteriormente.
El restaurante se divide en dos comedores, bastante acogedores, mesas quizás un poco juntas aunque muy bien vestidas, vajilla y cubertería de calidad y las copas aunque correctas, bastante mejorables.

Para cenar optamos por el menú de las jornadas a 30€ IVA incluido:

- CEBOLLICAS ESTOFADAS, 4 unidades, tiernas, jugosas, dulces, muy buenas.
- BORRAJAS CON CREMA FINA DE PATATA Y PANCETA CRUJIENTE, una de mis verduras favoritas pero que en este caso les quedaron un poco sosas.
- MENESTRA DE VERDURAS, estaba rica, aunque muy lejos de las mejores menestras que he probado.
- CORAZÓN DE ALCACHOFA LAMINADA FRITITA CON HONGOS, FOIE, CRUJIENTE DE JAMÓN Y HUEVITO ESCALFADO, sin duda el mejor plato de la noche, solo por el, ya merece la pena la visita.
- POSTRE A ELEGIR DE LA CARTA, para mi un sorbete de cítricos y para mi mujer una cúpula de chocolate a la naranja, bastante bien los dos.

Para la cría pedimos ESPARRAGOS CON HUEVICO ESCALFADO, muy buenos, se nota que están en plena temporada.

En cuanto al vino, disponen de una escueta carta con precios bastante correctos, pedimos para la ocasión Libalis 2011 a 14€, servido bien fresquito y con su cubitera correspondiente.
El servicio aún con el restaurante a tope, hizo todo lo posible por agradar.
Una opción bastante recomendable para degustar la verdura de la huerta navarra.