Brasas...

Getaria es uno de esos sitios cerca de San Sebastian que merece la pena conocer uno (museo Balenciaga, el puerto, ver la bodega Txomin etxaniz...etc), y uno de los lugares de pereqrinación cuasi-obligatoria deberia ser el Kaia, para empezar pidan que te enseñe la bodega (no es, ni de lejos tan espectacular como la del rekondo pero tiene su aquel...más de 100 referencias de champagne), anexo a la bodega cuentan con otro local en el que tienen un vivero para el marisco con agua del mar bombeada desde el puerto...acojonante, todo esto junto con la parrila de la entrada que te da la bienvenida hace que sepas que vas comer bien muy bien. Manteles impolutos , buen coperia, servicio atento y un servicio de primera, diria que un pescado a la brasa es lo más aconsejable, besugo fue el elegido para la ocasión ( a 65€ kg...no me parece excesivamente caro), de sobresaliente, un poco de foie para amanecir la espera del besugo. en el apartado de la bebencia un txacoli del pueblo Txomin etxaniz (una de las bodegas,"por fuera" más bonitas que he visto), y un rioja viejuno a un precio más que correcto un Viña vial del 82, que pedi para recordar buenos tiempos pasados pensando que estaria muerto-inbebible y fue la sorpresa de la comida, que buenos vinos hacia Paternina. La felicidad debe ser algo parecido a estar viendo entrar los barcos pesqueros en el puerto de Getaria mientras disfrutas de un pescado increible hecho a la brasa.