restaurante ubicado en hotel de hiperlujo de barcelona
decoración y vistas muy interesantes...
no hay manteles de tela sino pequeños mantelitos de plástico/vinilo.
mucha gente joven, mucho idioma, mucha sonrisa, alguna claramente exagerada...
mesa de postres al aire libre.. con lo que la fruta del tiempo está caliente....
nos tocó brunch (hicimos el largo) pues era domingo, y aunque platitos elaborados, francamente no nos acabó de convencer, no tanto por las cantidades reducidas, como por detalles raros... pica pica con queso y fuets??? un tío con dos estrellas michelin y a 65 euros persona, nos mete un pica pica con fuets??... no sé...
lo que es de juzgado de guardia es el vino... el más barato 40 euros...
un belondrade y lurton a 70 euros
y vinos de 8 a 10 euros a 50 euros unos cuantos más..
no le ví la punta al tema....
el servicio no es malo pero no tienes sensaciones extra de ningún tipo...
no volveremos a ir... al final nos gastamos cerca de los 200 euros, con un poquito más, me voy al Tickets (por nombrar uno) y salgo feliz...
no sé.. no sé si es lo de franquiciar o què.. pero he estado en otros de cocineros estrellados, donde no estan presencialmente, y se nota el saber hacer...
creo que tendrían que replanteárselo, pero estaba bastante lleno, con lo que para què cambiar...
Ricardo, se agradecen valoraciones como la tuya. Ya es hora de desenmascarar a estos cuenta cuentos de la gastronomía. Cada vez me pregunto más si Rafael Ansón, que indudablemente tiene su mérito, en movilizar a los cocineros españoles frente a la dictadura gastro gabacha, se pasó algún pueblo al ensalzar tanto a Adriá y su mariachi. No es normal lo que se paga en algún "templo" del que saldrías con más hambre que Carpanta si no fuera porque te pones las botas con el pan.
no hay opción B...el Bomingo és con B de brunch....
apreciado Micky,
quizás todos los sabios son calvos pero no todos los calvos son sabios... :)))
para mi gusto Adrià (estuve en 2006) era otra cosa, y copiando alguna frase dicha por ahí, algunos son los mejores del mundo y otros son extraterrestres...
he estado en algunos restaurantes con estrellas michelin que han sido decepcionantes... con tres y decepción te diria que no recuerdo ninguno, como tampoco he pasado hambre (con una * sí que he tenido "sustos")... pero bueno...
pienso y creo que a nivel español hay grandes cocineros y la cocina tiene un nivel espectacular, y encima es barata...vaya usted por ahí de 3 estrellas michelin con menos de 200 euros, a ver cuantos menús encuentra...
pero una vez dicho esto, lo de Arola en el Arts, no es de recibo.... un tío que tiene 2* tiene que tener claro que juega/ofrece una liga... y si el menú "turista" vale 65 (como las pulseritas baratas de Tiffany) pues pon la opción de otro que te permita ganar dinero y hacernos disfrutar...
lo del fuet y los trozos de queso... eso es de tasca manolito... por no hablar de los mejillones y los muslos de codorniz (detalle virguero del entrante!!!)
magia.... esto va de magia...
un abrazo
Otro de los que me cae como el c..... el que más diría yo. Es un tío que va de sobrado, y mi dinero lo tengo en alta estima como para "invertirlo" en sus restaurantes, vamos, ni de coña. Por ese precio hay opciones infinitamente mejores. Y verlo a él cocinando en uno de sus restaurantes es más difícil que acertar una quiniela ;-)
la verdad es que tiene ese punto vacilón "guays" que genera algo de rabia... me pasa igual con el xaval de Diverxo, que todavía no conozco...
no sé... es una lastima que un hotelazo tenga este nivel.. pero allà ellos, ya os digo que había una buena cantidad de turistas gastando dinero con lo que mis (nuestras) reflexiones se van por el desagüe, así como nuestra pasta que ya no veran :)))
Supongo que a un turista, 65€ le parecerá algo "normal" ya que en sus paises, comer sale bastante más caro que en españa.
Daviz Muñoz sí que está en su restaurante, y además cocina de escándalo. Podrá caer mejor o peor pero cocinar, cocina un rato
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