Poco que añadir a la reseña de Antoni_Alicante,; si acaso actualizar a este año la valoración.
Gente joven,con ganas, y comida muy bien resuelta para lo que abunda por aquí en estas fechas-arroces saladísimos,gambas estratosfèricas,mal y lento servicio y facturas abultadas-.
Cena frugal de noche de verano,en la terracita de fuera.
Nos dicen que no hay bonito ni pescado del día porque no les gustaba lo que les proporcionaron por la mañana.
Vermut artesano,de Xalò,verdaderamente sorprendente.
Croquetas extraordinarias,fuera de lo comùn en estos pagos
Ensaladilla bastante singular en la preparación y presentación y que no es para nada la ensaladilla al uso
Salpicòn de pulpo,con verduritas picadas muy finamente y que proporcionaban una frescura muy grata al plato
Sepia con alcachofas.La sepia en dos preparaciones,plancha y frita y las alcachofas minúsculas y confitadas.
No postre.
La Vendimia de Álvaro Palacios-2014.2 cervezas.
Es de agradecer encontrar sitios así.
Miquel Ruiz,una vez más les ha mostrado un buen camino a seguir en cuanto a la concepción de gastrobar de verdad y modelo de negocio.