Una buena casa de comidas

Tras haber leído los buenos comentarios en Verema de Owiban Ferran y de Miguelbc, sobre el restaurante Ciaboga de Noja  y dado que su emplazamiento nos quedaba cerca del hotel, optamos por ir a descubrirlo, tras haber reservado con antelación, el domingo 23 de agosto a las 20h30.

Situado en el paseo marítimo de Noja enfrente de la playa de Ris, el restaurante dispone de una terraza exterior cubierta, que estaba completa, de un bar, que estaba repleto de lugareños y de un pequeño comedor interior, en el que nos ubicaron en una pequeña mesa junto a un ventanal con vistas a la terraza. La mesa estaba bien vestida, separada de las otras según las distancias mínimas establecidas por Sanidad para la covid 19. Cubertería, vajilla y copas correctas. El servicio de sala, llevado a cabo por una chica joven, fue correcto y agradable, el servicio del vino llevado a cabo por la misma camarera consistió únicamente en descorche y primera cata.

Tras leer la carta, y como no estábamos muy hambrientos, optamos primeramente por compartir en el centro de la mesa lo siguiente :

Rabas. Buena ración y buenas rabas como las saben hacer en Cantabria

Croquetas de txangurro. Crujientes por fuera y cremosas por dentre. Muy ricas

e individualmente :

Kokotxas de merluza en salsa. Buenas, pero las hemos comido mejores.

Pimientos relleno de rape con patatas fritas. Bueno, pero demasiado copioso y algo difícil de digerir

Para beber tomamos una botella grande de agua y una botella de vino blanco Louro do bolo Godello 2018 DO Valdeorras. Bodega Rafael Palacios. Cepajes  Godello y un poco de Treixadura. Nota Técnica: " Este vino está elaborado con uvas procedentes de viñedos de 40 años de edad, procedentes de agricultura ecológica y con técnicas de agricultura tradicional que permiten conservar los viejos bancales y evitan el uso de herbicidas. El resultado es un vino con corte moderno pero conservando a la perfección la tradición a la hora de elaborar vinos, además de ser un excelente reflejo del terruño valdeorrés. La fermentación alcohólica tiene lugar en fudres de roble francés de 300l y en barricas de 500l". Tiene una crianza de de 4 meses sobre sus lias. Es un vino muy fresco, con muy buena acidez, mineral y con un gran volumen. Nos gustó

Finalizamos con dos buenos cafés ofrecidos por Ciaboga.

La cuenta ascendió 40,45 €. Muy buena RCP. Comida honesta  en una buena casa de comidas frente a las dunas de la playa de Ris. Interesante si se está por Noja o alrededores.