Hace unas semanas comí en Alicante en Rincón del Varadero. Decía que estaba en la nueva dársena pesquera (Puerto Poniente), entre pesqueros, contenedores, grúas… Y decía que, qué curioso que estás a tiro de piedra del centro y parece que hayas entrado en otro mundo.
Pues bien, Jose Ruiz, en los comentarios de esa valoración me decía lo siguiente: “Si vuelves por esa misma zona, toma nota de: La Mar de Arroz... ¡lo bordan!”. Y tomé nota. Y volvía por esa zona. Así que esa misma mañana, miré el post de Ana Juan en VinoWine para informarme, ver teléfono, qué pedir y tal, y la sorpresa fue mayúscula al ver las fotos… ¡Está justo debajo! Pero cuando digo justo, es justo: exactamente en el piso de abajo del Rincón del Varadero. ¡Manda eggs, con lo grande que es Alicante!
No tiene nada que ver uno con otro. Este que nos ocupa está a pie de calle, es mucho más recogido, moderno… La terraza no estaba “muy puesta”, pero el interior me encanto, con líneas actuales, pequeño pero desahogado, suelo de hormigón pulido, mesas desnudas de madera oscura, con algún panel en el mismo tono, cristaleras… Bien, bien.
Tiene un menú diario acojonante, en el que por 16'5 lereles te tomas un primero a elegir entre 10 opciones, y luego un principal de entre 7 opciones, 4 de ellas diversos arroces. Llamándose “La Mar de Arroz” y leyendo el post de VinoWine no había duda.
Duda que sí existía en el primero, pues todos eran muy apetitosos. El camarero la disipó: “Aquí siempre aconsejamos que cada uno se pida una cosa y se saca al centro haciendo como un menú degustación”. Y como íbamos tres, pues perfecto:
• Mojete de bacalao
• Alcachofas crujientes con bacon
• Envoltini de berenjena
• Arroz de magro con verduras
• Fruta de temporada
Mucha naturalidad, sencillez y buen gusto con los primeros, y soberbio el arroz. Pero soberbio. Excelente el punto, el sabor, la textura del grano, su pátina untuosa que no pegajosa…
Para beber, optamos por un resultón chardonnay fermentado en barrica de Villena llamado Essens 2014, servido en buenas copas.
Servicio informal y agradable.
Oye, muy bien, recurriré sin duda a esta opción cuando quiera quedar bien sin gastar mucho.
Me alegra que te gustase.
El que es una garantía es el cocinero/a que le tiene pillado el punto a los arroces, uno de los mejores comidos últimamente.
Ahora te falta probar en Govana el arroz con pata y el arroz de cebolla y atún y ya nos cuentas tu, que yo paso por un momento "perezoso"
Muchas gracias por las menciones.
Un abrazo.
Yo tampoco, pero Manolo García tenía razón
Salut
De lo poco bueno que hacen...
Esperaba más gente que no estuviera de acuerdo con mi comentario (jejeje)
Esta hecho con doble sentido: hacer arroz en Alicante no se hace (ni bueno ni malo). Otra cosa es como lo cocinan... ahí me quito el sombrero.
Saludos
¿Manuel Garcia es el de Vinaroz??
Uy uy uy lo que ha dicho!
jajajaja
Nacido en Barcelona, que yo sepa.
Me referia a que estaba en Vinaroz
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