Cena un poco especial incluída en un curso de arroces impartido por el propio Christophe.
Un coctail con vermout rojo, ginebra, etc con unas aceitunas de aperitivo
-Tartare de remolacha: Muy bueno
-Gazpacho picante de centolla: Muy bueno
-Tartare de ostra Gillardeau al rábano picante: Muy bueno y original
-Rape: espectacular el punto y sabor así como la holandesa de algas y guarnición
-Sorbete de manzana ácida: Ligero y refrescante
-Fresitas Mara de los bosques con helado de mascarpone artesanal y jugo de fresas: Impresionantes fresas (no fresones) de enorme tamaño y gran sabor
Cenamos en la terraza que en esta época del año se está de maravilla. El servicio muy amable y Christophe una persona encantadora y apasionada de su oficio.
No pongo precio ya que la cena estaba incuída en el curso de arroces que impartió en el restaurante
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