Castel Brewery nos ofrece una rubia de espuma compacta, velada y con buena intensidad olfativa, resultanto atrayante por sus aromas a cereal, fruta como el melocotón y la ciruela. El carbónico es notable pero pronto se transforma en crema, su cuerpo estructurado y de relevante amargor, aunque el toque dulce prevalece por encima. Muy buena persistencia en boca. Una cerveza para cerveceros cerveceros por sus 11 grados y estructura.
Cata realizada en colaboración con Amsterdam Café de Málaga
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