Opiniones de Termes
OPINIONES
1

VISUAL: Capa media-alta, de color picota violáceo.
OLFATIVA: Intensidad inicial media, muy afrutado ( frutos rojos ), con notas tostadas y aparecen balsámicos, vegetales y mineral de fondo. Al mover la copa se integran muy bien los aromas, aparece la mineralidad con más fuerza, notas de sotobosque húmedo y de tierra mojada. Aún así mantiene la frescura inicial, incluso con notas florales de violetas. Va evolucionando y dando muchas notas, aparece fugazmente el pan tostado, notas de panadería, más tostados,... Tras varias horas se ha vuelto mucho más maduro, la fruta se muestra madura con la mineralidad muy potente y marcada, también aparecen notas de canela. Una gran nariz, sobretodo en evolución.
GUSTATIVA: Entrada franca y neta en boca, con forma redonda, aterciopelado, con marcada acidez, fluido y muy fresco. De recorrido medio y con un final muy afrutado, con recuerdos a grosellas.
Vino que a nuestro entender tiene un potencial de evolución destacable.

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