Malvasia riojana
Malvasia riojana
Pues recientemente, en una feria he catado (y comprado) una botella de un ancestral blanco del penedès hecha con la uva subirat parent. Al no conocerla he decidido buscar más info y por ahí la nombran también como malvasia rijoana. ¿Es esta uva la misma que la malvasía típica que todos conocemos o es otra variedad? Lo digo porqué en esta cata no noté estas notas tarpénicas y florales típicas de las malvasias.
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de MarcbeuviLa Subirat Parent es de la familia de las malvasias, les llaman terpernicas, creo que no notaste las notas varietales por la elaboración, en estos vinos que llamamos ancestrales la variedad es muy dificil de ver.
Pero ojo, que la malvasia riojana tiene poco que ver con la malvasia catalana.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de MarcbeuviParece que es la misma variedad que la riojana, pero ambas con suficiente identidad como para tener nombre propio. Las notas terpénicas en esa variedad dependen mucho del coupage y de la elaboración pero ambas están clasificadas como malvasía.
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de pepecanoSí, es lo que untí, igual que la malvasia de sitges que poco tiene que ver con las clásicas conocidas.
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de MarcbeuviHola Marc, yo creo que la malvasía, al ser una variedad muy antigua, ha tenido muchas mutaciones que han generado subvariedades. Y además, el hecho de haber sido una uva muy apreciada probablemente haya hecho que se hayan llamado malavasía alguna variedad que no lo es. Y el resultado de todo ello es una maraña difícil de desenredar.
En todo caso, según el Vitis International Variety Catalogue, subirat parent es sinónimo de alarije (y la subirat, que ni sabía que existiera, es la viura), nada de malvasía.
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de UnnovatoCorrijo: si entras en la página de la alarije (variedad 213 del catálogo) dice que sí es sinónimo de la malvasía riojana:
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de UnnovatoEs lo único que tenía claro de toda la maraña y me había quedado preocupado, gracias por la información. Eso si, desconocía el nombre subirat para Viura / Macabeo totalmente
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de Josep_GallegoSi no lo entiendo mal la Subitrat no tiene nada que ver con la viura / macabeo. Que lio nos estamos haciendo !!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de pepecanoSi, una cosa es Subirat y otra Subirat Parent, la primera es Viura/Macabeo y la segunda es idéntica a la Malvasía Riojana, creo....
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de Josep_GallegoMe parece que no es asi, creo que solo existe la subirat parent, por lo que he visto por aquí, conozco y he catado un espumoso de esta variedad, Valldosera Subirat Parent. La bodega Vilarnau también elabora un subirat parent, este no lo he probado.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de Josep_GallegoA ver, también es verdad que la sinonimia de subirat para viura lo coge el catálogo de un atlas ampelográfico publicado en Zagrev. En la web se puede consultar la fuente. Tiene pinta de ser un malentendido, la verdad.
Por otra parte, ¿la malvasía riojana/subirat parent/alarije, es la familia de las malvasías "de verdad", o no? (las terpénicas, para que nos entendamos). Porque yo pensaba que no.
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de pepecanoLa Subirat Parent es la que yo conocía y relacionaba con la Malvasía Riojana, la otra ha aparecido en la información de @unnovato pero creo que mejor lo dejamos como algo anecdótico.
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de UnnovatoPor lo leido son la misma variedad ahora lo de terpénicas no lo tengo tan claro...
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de Josep_GallegoQue puede ser que exista la Subirat pero no la he visto en ningún vino. Sin embargo la Subirat Parent esta bastante controlada.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Malvasia riojana
Ver mensaje de MarcbeuviAporto un delicioso artículo de Spanish Wine Lover sobre la malvasía de Sitges donde se dice: "También de perfil neutro, la malvasía riojana se corresponde con la alarije castellana y la subirat parent catalana".
https://www.spanishwinelover.com/disfruta-384-la-fascinante-historia-de-la-malvasia-de-sitges
Lo que queda claro es que la subirat parent, alarije, malvasía riojana... no es de la familia de las malvasías aromáticas que forman parte de nuestro imaginario colectivo mediterráneo.
Ese citado perfil neutro de la subirat parent y sabiendo que no es de la familia de las malvasías aromáticas y que por tanto no tiene ese perfume y sabor que asociamos a la malvasía "aromática" me lleva a pensar que no creo que se pueda considerar terpénica ni que tampoco se pueda asociar a esas notas florales tan típicas que la malvasía, moscatel...
Adjunto otro artículo bastante esclarecedor.
https://www.acenologia.com/malvasia_en_espana_2cien1109/
PD: te recomiendo, si no lo has probado, el Partida Creus Subirat Parent... ya me lo imagino en una de tus maravillosas fotos.
Aprovecho para decir que @Marcbeuvi hace de las mejores fotos sobre vinos que yo veo en Instagram.