Restaurante La Vaca Argentina

Yo conozco el de las Cortes, genial para esa mañana de museos en la que quieres comer bien y no demasiado caro, pero claro, no esperes grandes lujos ¡!!!

Visita al establecimiento que está en Ribera del Manzanares, un jueves por la noche, solo 2 mesas. Un revuelto de morcilla de entrante aceptable. Dos lomos altos, uno de 300 gramos y otro de medio kilo. Puntos d la carne correctos. Una patata asada para compartir. Una leche frita de postre para compatir correcta. Viña Izadi 2004. 33 euros por cabeza.

En general, es una cadena que suele ofrecer buenos cortes de carne: el lomo (alto y bajo), el solomillo (al cabrales, foie, plancha), chorizos criollos y morcilla, empanada. La carta tiene tambén algún pescado, alguna ensalada, algo de pasta, una magret de pato, provoleta, jamón con pan y tomate... Pero lo más recomendable es probar la carne argentina que ofrecen.

La carta de vinos es absolutamente mejorable: mucho rioja, alguna cosa argentina, tres cosas tradicionales y se acabó. Jumilla, Alicante, Madrid, Extremadura, El Bierzo... son zonas olvidadas en cuestión de vinos.

Los postres no están mal: recomiendo de otras visitas el panqueque de dulce de leche.

Lo peor es el servicio: este día nos atendieron correctamente, pero otros días... Cambian el personal a menudo y te puede salir cara o cruz.

Recomendable para ir en verano a la terraza... y rezar para que el servicio esté más o menos bien.

He estado en el de Lopez de Hoyos, cada día ofrecen un servicio más mediocre, la calidad de la carne de mal en peor, el servicio del vino pesimo.....calidad precio pesimo.
Nada recomendable.

Similar a todas sus franquicias, el servicio correcto sin destacar, las entradas bien en general (parrillada de verduras y ensalada completa) de segundo solomillos, uno muy hecho y el otro al punto, pero el que estaba al punto estaba muy hecho e incluso frio, y eso que lo fuerte es la carne.
La carta de vinos cortita sin sorpresas, pedimos un colegiata de toro 2004, caliente y servido en las copas de la mesa, nos trajeron una cubitera con agua y hielo, pero estaba tan caliente que los cubitos se derritieron.
Lugar socorrido para comidas imprevistas y que te pille por la zona.

Estuve en el de calle Covarrubias. Ideal para adictos a la buena (y abundante) carne (en la carta puedes elegir el tamaño de la "pieza"). Excelente lomo alto argentino, tanto la calidad de la materia prima, como la elaboración: en su justo punto. El resto (vinos, guarnición, entrantes y postres): aceptables. Precios razonables, unos 30 EUR por cabeza.

Hemos estado en el de Pso. Castellana,87. Decoración moderna, pero como te pille un foco encima te cueces. Para carnivoros sin complejos, buenos chorizos criollos, bien la empanadilla, lomo, solomillo, carillada, presa, buenas raciones y calidad razonable. Variedad de postres mas o menos elaborados, flojo el sorbete. Carta de vinos muy corta y sin interes. Servicio de vino inesistente aunque la temperatura de servicio es la adecuada. Unos 30.-€ pax. y es lo que le hace interesante ya que la RCP es muy aceptable.

Local bien montado con buena sepracion de mesas. Entrantes (revuelto con iberico y setas rebozadas) muy normales y no especialmente sabrosos. Buen beef con punto adecuado de coccion. Quizas la carne es lo unico destacble. Lo demas no resalta. Servicio del vino inexistente con carta bastante floja

Un clasico en Madrid hay como minimo 5 o 6 estblecimientos en la capital, son casi todos iguales a nivel de diseño y de calidad.
La carne es sencilla pero buena, los precios asequibles, y la carta de vino normalita pero con suficientes referencias para disfrutar.
Lo recomiendo para uno que quiere comer una buena carne en un sitio moderno.

Hace unos años fuímos (con dos amigos, dueños de hostales en calle de Alcalá cada uno) a La Vaca Argentina para una cena maravillosa. Tengo ganas de volver otra vez cuando regreso a Madrid.

Saludos, MadridMan

Cadena de restaurantes de comida argentina donde disfrutar con carne de verdad. Decoración sencilla pero agradable.
Lástima que la carta de vinos sea tan reducida (aproximadamente 6 vinos sin especificar siquiera su añada), copas básicas y ausencia de servicio del vino.
Afortunadamente ofrecen 2 vinos dulces por copas para el postre.
La comida es sin embargo excelente y merece la pena visitar.