Restaurante El Misteri d'Anna

Hola: me gusta probar nuevos restaurantes, y el Misteri d'Anna no nos decepcionó.

Fuimos una noche, y tanto el local, como el entorno, el servicio, la vajilla y cristalería, y todo lo que rodea a una buena cena fueron excelentes.

Buen servicio de vino, y un menú bien seleccionado, sugerente, bien proporcionado y de excelente calidad.

Un 9 sobre 10, para volver. Precio: 65 euros por persona.

Nuestro restaurante habitual cada sábado Anna ya sabe que nos tiene a cenar
Desde nuestra primera visita somos fieles a sus delicias cada dia se supera, su carta de vinos excelente
Los postres desde un falso huevo hasta ricos y deliciosos jugos naturales especiados.
Gracias Anna por tu atención

El pasado sábado 21 de agosto estuve con una amiga a cenar, y solo podemos decir que cenamos estupendamente, los platos tenían una presentación excelente pero un sabor mejor, el servicio excelente y muy atento pero sin molestar para nada, cenamos en el salón con duende y ciertamente su nombre lo dice todo te envuelve con su tenue luz todo el salón un sueño

Con motivo de nuestro decimo aniversario mi esposa y yo decimos visitar la ciudad de Elche. Una vez ya en el hotel nos pusimos a ojear por internet y decidir a donde ir a cenar. Vimos varios restaurantes de la zona y al final escogimos El Misteri D'anna ya que tenía muy buenas críticas en varios portales y pensemos que sería una buena opción.
Y así fue no nos defraudo para nada. Ya en la recepción del restaurante la persona encargada de recibirnos fue Ana la madre de la chef que se nos presento como tal, decir que nos pareció una señora muy amable y encantadora. Antes de pasar al salón Ana nos enseño los distintos salones de que dispone el restaurante. Uno de ellos era un reservado espectacular con una decoración de estilo francés parecía sacado de una película de ensueño, el otro de ellos era de una decoración de estilo barroco también muy bonito y el tercero de ellos fue en el que nos ubicaron un saloncito con un estilo minimalista, muy acogedor e intimo lo que la velada precisaba. Muy buena elección por parte Ana.
Una vez sentados se nos presento el Maître, nos dejo la carta y nos explico un poquito de los platos y menús que ofrecían. Al final nos dejemos aconsejar y nos degustaron con el menú L'Capriche compuesto por 8 platos. Para empezar como aperitivo nos sacaron una ollita de crema calabaza con cebolla carameliza y morcilla de burgos (riquísima). Como entrantes fueron una rebanada de pan de aceituna verde con lascas de bacalao, graten de manzana y cecina (delicado), unos huevos confitados en aceite de oliva, foie y trufa (espectacular, un plato para no perderse), y como ultimo entrante una coca de carpaccio de vieiras con salsa de ajos tiernos (buena combinación). Como platos principales empezamos con una merluza del cantábrico con salsa romesco (muy bien estructurado y con una textura magnifica), a continuación fue una presa de cerdo ibérico acompañada de salsa de trufa y pastel de patata relleno de cebolla caramelizada y pimientos del padrón (materia prima de primera). Luego seguimos con un aperitivo de postre, piña al horno con ron y helado de cardamomo (rico, rico) y para terminar una reconstrucción de brazo gitano y granizado de mandarina (realmente sorprendente).
Para acompañar el menú el Maître nos lo marido con unos excelentes caldos, para los entrantes fue un champagne "Jacqueson 1er cru La Pucelle 2004" (sutileza), para el pescado como blanco un "Naidades 2005" (un gran vino) y para la carne como tinto un vino de la zona un "Beryna Selección 2004" (potencia).
Ya terminada la cena salió la chef, también llamada Ana como su madre, estuvimos hablando con ella un rato, la verdad es que es una persona muy joven y encantadora.
En definitiva fue una noche en la que jamás nunca olvidaremos este lugar, nos llevamos un muy buen recuerdo para siempre.
Mua....

Estuvimos en el Restaurante el misteri d Anna,
el dia 8 de Agosto despues de ver el restaurante nos dijeron si cenariamos en terraza o dentro elejimos un salon precioso con la decoracion de la iluminacion como la palmera de elche en la sala solo teniamos 4 mesas todas muy intimas, explendido cuando empezo el desfile de platos, dejamos que ellos nos aconsejaran.
Trajeron un plato con un entrante pequeño de gamba roja al zumo de datil,una vieira salteada con espinaca y su jugo, un canelon de manzana y rape,, bienisimo
todo el menu era de pescao,seguimos con un bacalao al chipiron en su tinta,
luego llego el ultimo plato bogabante relleno de nueces salseadas en el jugo del bogabante.
postres.Melón en tres texturas una de ellas estaba relleno buenisimo.
no podia faltar las texturas de chocolate, plato preparado en mesa por la chef, pastelera.
terminamos, con un jugo de papaya. En una copa muy adecuada como todo en este restaurante.
Sepresento la chef cuando terminamos tomamos el cafe con ella hablamos mucho se paso una hora sin enterarnos increible una chica tan joven y con esa pasión por la cocina

Tras varias recomendaciones, elegí este restaurante para pedirle matrimonio a mi novia. La elección no pudo ser mejor.
Nada mas llegar al restaurante, el entorno ya predecía que aquella iba a ser una gran velada. Muy bonitos jardines.
El ambiente era tranquilo, y el servicio amabilísimo.
El salón donde cenamos era muy acogedor y la decoración estaba muy cuidada.
La cena empezó con unos aperitivos preparados por la chef, en los que ya se veía una elaboración muy cuidadosa.
Después tomamos dos entradas, una ensalada de perdiz que estaba realmente exquisita, y una rebanada de pan de aceitunas con bacalao. Grata sorpresa con esta ultima, ya que fui reacio a pedirla al no ser amante del pescado, pero cuando la probé, me pareció sencillamente perfecta. La combinación de sabores y texturas no podía ser mejor. Excelente.
Nos ofrecieron un vino de Villarrobledo, Aresán se llamaba, y no nos defraudó. Un vino realmente bueno. La elección de este vino, fue otra sorpresa positiva.
De plato yo opté por la presa ibérica, iba acompañada de una salsa de trufa negra y un pastel de patata con pimiento… buenísimo.
A mi novia le recomendaron una merluza crujiente, la acompañaba una fideua y un cremoso de almendra, y por lo visto no se equivocaron con la recomendación.
Tuvimos que compartir el postre ya que estábamos llenos, pero no queríamos irnos sin probar el semi-liquido de almendras que nos había recomendado un amigo que estuvo allí. Valió la pena hacerle un hueco a ese postre.
Llegó el momento de la cuenta, y no fue nada disparatada. La relación calidad-precio, es muy buena.
Para acabar, os comentare, que con la colaboración del maître, que deposito el anillo en una copita de cava, mi novia me dijo un gran “Si” y salimos tan enamorados de aquel lugar, que estamos convencidos, que allí será donde celebremos nuestra boda.

Saludos.

Fuí con mi amigo Paco y su esposa Mª José. Un buen local, muy agradable.
Exquisito todo desde los entrantes con degustación de arroz meloso con morcilla y cebolla, hasta el postre (torrija de brioche con mermelada de naranja) pasando por el rodaballo o el entrecot de buey con sal del Himalaya.
Buena carta de vinos y aguas de todo el mundo

Totalmente de acuerdo luigi. Nosotros fuimos a las dos semanas de leer tu comentario, somos de Elche y no lo conociamos. Alucinante! Fuímos atraidos por el reclamo del menú de los enamorados que tu habias degustado. Nos sirviron un menú degustación y nos atendió la chef Ana Mª Santoyo en persona, pasamos un rato muy agradable. El Vino que pedimos era de vins del comtat de la zona muy correcto. Volveremos a ir, os lo recomiendo. Gracias Luigi muy opotuno tus comentarios!!

La primera impresión al visitar este restaurante fue agradable, es mas, incluso pensamos que disfrutaríamos con una estupenda cena. Nada más lejos de la realidad.
El servicio fue amable y cercano, la mantelería cubertería bajilla y demás correctos, pero lo fundamental, que es la cocina, resulto una gran decepción.
Comenzamos con 2 entradas: bogavante con papas arrugas (excesivamente salado) y huevos confitados con foie y trufa (excesivamente insípidos).
Los segundos fueron pescados. Uno de ellos, el lomo de rape con tapenade, resulto incomestible, ya que el borde de aceituna negra que lo rodeaba destruía completamente el sabor del pescado.
El segundo pescado, lubina con butifarra negra, no dejaba lugar a la imaginación: dos trozos de lubina separados por una loncha de butifarra (cual bocata del Pans & Company). Elaboración mínima= resultado simple.
Los postres, semilíquido de chocolate (coulant de chocolate) y otro semilíquido de almendras. Pedidos 20 minutos antes de antelación no fueron nada excepcional ¿Qué hicieron durante esos minutos?
El vino que nos fue recomendado como alternativa “interesante” a un Santa Rosa fue un Beryna Selección. A parte de estar un poco alto de temperatura no resulto una recomendación acertada.
Pensamos que es un restaurante creado por y para BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones) con importantes puntos de flaqueza en la cocina.

Elegantes salones, decoración cuidada hasta el mínimo detalle. Una verdadera joya. Elegida carta de vinos con caldos nacionales y algunas sorpresas de importación. Muy buena cristalería. Servicio de mesa impecable, así como también el servicio de vino. Un verdadero deleite para los sentidos. Excelentes materias primas, preparadas con frescura y originalidad, en su justo punto de cocción y temperatura de servicio. Presentación impecable. Como bienvenida, una copa de cava rosado. Probamos el menú degustación (60 Eur.), acompañado por un Aresan Airen 2004. Finísimas croquetas de bacalao y unos deliciosos y crujientes paquetitos de espinacas y queso. Sublime la viera en salsa de tinta, fresca ensalada de frutas exóticas, coca de pan con jabugo, unos deliciosos huevos confitados con foie y trufa negra (soberbios), unos rollitos de rodaballo rellenos de cebollitas y crujiente de gambas (deliciosos), cabrito lechal confitado con salsa de tomillo. Refrescante sorbete de frutas y, un delicado bizcocho de almendra con salsa de cítricos (magistral). Excelente café y copa de licor. Un referente magnífico. Una gran figura al frente de los fogones. Volver será un maravilloso placer.