Restaurante La Taverna del Clínic

Hacía tiempo que no iba y fui hoy a mediodía. Comí en la barra, como había poca gente, sin agobios.

Comí:
Las bravas (buenas, como siempre)
Canelón de pato con setas y foie (sabroso)
Un filete de ternera pequeño (anunciado como petit filet), me lo esperaba más pequeño. Bien la carne y bien su punto.
De beber:
Me tomé una caña para rehidratarme, cogno que calor que hace hoy
y con tranquilidad una copa de traittinger
No postre
1 café (psé, psé, largo en exceso)

Hacía tiempo que no iba y no me decidía porque la única vez que estuve salí con la sensación de que no tenía una relación calidad/precio adecuada y porque ese tipo de cocina (tapas pero "finas") no merecía degustarse en un local tan lleno, incómodo, ruidoso y lleno de humo. En esta ocasión volví en grupo y salí encantado, pagando 60€ pero a gusto. No hubo ningún altibajo, perfecto de principio al fin: jamón, bravas, langostino a la sal, salmorejo con cangrejo real, foie con manzana caramelizada, berberechos con alcachofas, colmenillas con crema de foie, canelón de ceps y ternera de Nebraska. Todo ello acompañado de Perro Verde, Belondrade y Lurton, y Abadal 3.9. Bombones y Juvé y Camps Millesime por cuenta de la casa. Servicio muy agradable y profesional y ritmo de platos perfecto. Disfruté mucho, que es de lo que se trata. El único pero, el mismo de siempre: ruido, estrechez y humo, aunque esta vez mucho más soportable.

Se descubre de casualidad ya que externamente parece ser simplemente un bar con cervezas estrella de galícia.
Local:
Pequeño pero limpio, con una decoración que cede el protagonismo al producto: botellas de aceite, jamones, vinos en la paredes. En la alargada barra se monta un auténtico aparador con las preparaciones, quesos y alguna tarta.
La oferta: Gran variedad de platillos de calidad y vinos a copas.
. "patatas bravas" Obligado pedirlas para escuchar "¿Ya sabe cómo son nuestras bravas?"
. Las tortillas, ideales como primera elección ya que las sirven rápido.
. múrgules en salsa de foie
. rabo de toro (mejor pedir dos raciones porque mejora la presentación)
. mini tartar
. Poderosos quesos que "sacan a pasear" a su vitrina de exposición refrigerada.
(y muchos más)
. Postres: sólo por ellos ya merecería la pena la visita.
A mejorar:
Con el sistema de sólo poder pedirle al maitre no se producen equívocos, pero tardas mucho en ser servido.
La calidad, cantidad y presentación del pan... un poco descuidado respecto al nivel de sus platillos.

Acudimos a este lugar por los comentarios de Verema, y resultó todo un acierto. El sitio, pues eso, una tabernita pero como yo digo, para los médicos, es decir, arreglada y muy actual. Algo bulliciosa y no es un sitio para buscar intimidad, pero sí para disfrutar del vino y los platos.
Tomamos un Louro do Bolo, con coperío Riedel y muy bien servido. De platos, a destacar las "bravas", muy especiales y algo distinto a lo que te puedas imaginar, muy bien elaboradas y con auténtico sabor a bravas. El iglú de pulpo sorprendente, y a descubrir el sentido del nombre cuando lo tienes en la mesa. Pasta con foie, quizá algo menos interesante y un plato de secreto con boletus. Platos muy bien elaborados, muy bien presentados y con una alta calidad. El postre, quizá algo más flojo, pero para terminar un gin tonic en copa Riedel, con Gvine y servida de forma excelente.
Algo caro, pero interesante para los sentidos.
Imprescindible si se va por el Eixample de Barcelona.

Enésima visita a este lugar. Miércoles por la noche, segundo turno, local con bastante menos gente de lo habitual.

Comimos:

Bravas, muy buenas
Alcachofas con berberechos, muy buenas
Trifásico de bacalao, muy bueno
Callos, cap i pota (no probé)
Murgulas con salsa de foie, muy buenas
Rissoto con trufa blanca, rico y sabroso
Trinchat con butifarra blanca y negra, bueno
Taco de ternera, muy sabrosa la carne
Pan con tomate, bien

De beber:

2 botellas de Valtuille cepas centenarias 2005

Cafés, bien

Cena viernes noche, 2º turno todo lleno, del primer turno solo quedaba una mesa de las dos en la terraza, con estufa de queroseno en calle, estuvimos muy bien.
De comer pedimos:
Bravas, espectacular presentación y por cierto muy pero que muy buenas, no pongo la foto por que se perdería la gracia, para los que aún no hayan ido.
Alcachofas del Prat con berberechos exquisitas.
Trifasico de Bacalao rico,rico.
Sepinetas plancha con macarrones gigantes.
Medias lunas de Foie, de rechupete.
2 raciones de pan con tomate y buen aceite.
De postres:
Borrachito al ron, me encanto la quemada del ron ardiendo.
Tatin de manzana.
De beber Valtuille Cepas Centenarias 2005(Bierzo) "FANTASTICO" y a muy buen precio 30 €, serviso a buena temperatura en copas riedel.
Para finalizar dos carajillos de Baileys.
Precio total con vino incluido 2 pax: 104 €.

Era sábado por la mañana y para ir a comer nos planteamos dos opciones; La Taverna del Clinic o Mas Bacus. Como finalmente nos decidimos muy tarde, optamos por la Taverna por estar más cerca de casa.

Reservamos el seguno horario, es decir, a partir de las 15:00.

Pedimos los siguientes platos:

Bravas (nunca me atreveré a decir que son las mejores de Barcelona, pero si que son de las mejores).

Múrgulas con salsa de foie (un forero de verema siempre dice que es el mejor plato de la Taverna).

Mini Tartar (el único pero es que no lo cortan a cuchillo).

Trifásico de bacalao (no soy un entusiata del bacalao, pero allí siempre lo pido).

Huevos con patatas y jamón (es una de las debilidades de mi hijo mayor).

Iglu de pulpo (la combinación de patata, pulpo y sal maldon por encima es muy acertada).

Cigalitas a la plancha (muy buenas y muy frescas).

Suquet de Bogavante (nos pusieron dos bogavantes, y la verdad es que los he probado igual de buenso (en Shangai 1930) pero no mejores).

Para beber pedimos un Valtuille, y como siempre muy bien.

De postre un coulant, el surtido de pastelitos y un tiramisñu.

Globalmente, y como casi siempre salimos muy satisfechos, y aunque he leído en muchos comentarios que el servicio no es bueno, en nuestro caso, siempre que hemos ido nos han atendido muy bien, pero quizás sea porque nos conocen.

Evidentemnete, y la gente que haya ido estará de acuerdo, el local en sí es un poco agobiante, pero la duda que tengo es si serían capaces de mantener el encanto que tiene es restaurante en un loca más amplio.

En fin, para mi es un locla a tener en consideración si estás por la ona.

A pesar de los pesares, sigue en plena forma. Fuimos a las 15:00 o lo que es lo mismo, al segundo turno de comida.

Comimos:
Las bravas, bravísimas.
Las múrgulas con salsa de foie, impresionantes
Las alcachofas del Prat con berberechos, muy, muy, muy buenas
El trifásico de bacalao, muy bueno
El mini tartar, bueno (sigo pensando que la moulinex no es la opción)
Trinxat con butifarra blanca y negra, rico y sabroso
Robelló con ajo y perejil, pse, pse

De postre:
Coulant de chocolate
Chocolate en texturas
Tatin
Una cucharilla para mí ;)

Bebimos:
2 botellas de Valtuille

Buen café

Bien servidos.

Parece, por lo leido en el mantel, que ha abierto sucursal, nuevo local, o similar, en Santa Coloma y un local en Villarroel (entre Rosselló y Provenza), donde, además, parece que se dedican al catering (el mantel da mucho de si).

Fabuloso. Una oferta muy sugerente, un producto de lujo y una ejecución impecable con moderadas dosis de fantasía unido a un precio aceptable (sobretodo las tapas, los platos del dia son otro cantar) dan como resultado una de las mejores propuestas gastronómicas que se ofrecen en Barcelona. Justito de espacio y ajetreado en el servicio. Excelentes quesos de "La Teca" y buena carta de vinos. Ese dia algunas copas sueltas y cañas de Estrella Galicia. Impecable tartar, soprendentes bravas. Grandes chipirones con yuzu. Justitas verduras al vapor (5€!!), Impresinante canelón de pato y estratosférica tatin. Brillante.

El exito puede con ellos. Local abarrotado, gente de pie al lado de la mesa, dos turnos (a las 20,00 o a las 22,00). Servicio infame.
No se acuerdo quien decia " Cuando solo nos queda la comida...."

Carta de vinos completa pero totalmente descompensada en el tema precios : un ejemplo, una botella de Perro Verde a 25,00 € y una de Belondrade y Lurton a 29.50....
No hay servicio de vino, no saben ni donde lo tienen. Pedí un Quinta Clarisa rosado, lo tuve que pedir a tres camareros diferentes, me lo llevaron cuando me habian traido ya dos entrantes y despues de ponerme borde. No me dieron a probar, ni me presentaron la botella...y claro era del año 2.007, con un color que nada tiene que ver con el original, no estaba malo y mi acompañante ya me freno de montar otro pollo. En fin...

El tema de la comida, bien, bien. Con platillos excelentes.

Alcachofas con berberechos, Excelente.
Patatas bravas, bien.
Huevo poche con setas. Excelente.
Rabo de buey quisado. Excelente.
Steak tartar. Bien.
Tortilla de bacalao. Regular
Calamarcitos a la plancha. Bien.
Iglu de pulpo. Regular.
De postres :una reposteria del Oriol Balaguer. Bien.

Supongo que si se va a deshoras, la atención mejorará.