sin páginas como Verema, jamás hubieramos rebuscado y encontrado esta maravilla en León.
Nos encantó¡¡
Restaurante pequeño, creo recordar que conté 8 mesas. Cocina a la vista. Decoración moderna y acogedora.
Un único menú que cambian semanalmente según lo que haya por el mercado. Un aperitivo, dos entrantes, pescado, carne y postre.
- Morcilla de León, sabayón, patata y berza.
- Agua de gazpacho en geleé, cecina, tomatitos, aguacate y helado de tomate.
- Arroz de bonito en moviemiento, vizcaina y mahonesa de guindilla.
- Rape asado, jugo de garbanzo y carabinero.
- Carrileras ibéricas, cebolleta, almendra y melocotón.
- Moras en textura y crema de queso.
Todo el menú a un alto nivel destacando para nuestro gusto el rape.
Servicio perfecto, muy atento a todo.
Mención especial a la carta de vinos, cafés y licores. Presentada en un Ipad de fácil manejo. Suficiente para mi gusto y con un cargo al cliente de risa comparado con Madrid. Ofrecen la opción del maridaje que por lo visto fue la más demandada. Nosotros optamos por un champagne rosado para todo el menú: Cedric Moussé Rosado a 34 €.
El menú al precio de 38 € IVA incluido. De risa para lo comido. Nos comentó el dueño que han recibio un premio recientemente al mejor restaurante de España en calidad/precio.