Campo Eliseo en La Seca
Campo Eliseo
D.O./Zona:
Localidad:
La Seca - Valladolid
Dirección:
Cód. Postal:
47491
País:
España
Teléfono:
980 082 027
Dirección técnica:
Germán Nieto Tejo
Viñedo:
42
Año de fundación:
2001
Fachada finca La Seca
Finca La Seca
Viñedos
Campo Eliseo Toro
Viñedo
Depósitos
Finca La Seca
Campo Alegre Toro
Depósitos
Barricas
Crianza
Campo Eliseo Rueda
Vinificación
Campo Alegre Rueda
Francois Lurton
Francois Lurton
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Viñedos con Tinta de Toro
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Cepas en vaso
Viñedos en Toro
Depósito de vino en Toro
Bodega subterránea
Viñedos de Verdejo
Campo Alegre. D.O. Toro
Bodega Campo Eliseo Toro
Bodega Campo Eliseo Rueda
INFORMACIÓN DE LA BODEGA

 “BODEGA CAMPO ELÍSEO : UNA PASIÓN CASTELLANA”

“Bodegas Campo Elíseo, es la suma de conocimiento y pasión, de tradición y innovación. Es Toro y es Rueda. Es el lugar donde nacen grandes vinos... Es autentico y refleja el carácter fuerte de esta zona. “

Con François Lurton, Dany & Michel Rolland al frente, Campo Elíseo es la historia de enólogos apasionados por terruños y variedades únicos que, bajo un clima extremo, nos regalan grandes vinos elaborados en las entrañas de la tierra.

La D.O. Toro es una alquimia única que François Lurton descubrió en los años 90. Este "jardín secreto" en aquel momento se convertiría a mediados de la década de los 2000 en una de las denominaciones de origen españolas más reconocidas a nivel internacional. En 2001 François Lurton se asocia con Michel y Dany Rolland, dos prestigiosos enólogos que también perciben todo el potencial de esta región para producir un gran vino: el Campo Elíseo. 

En 2013, la Campo Elíseo se extiende de forma natural a la denominación vecina de Rueda, una zona que François Lurton conoce bien, ya que trabaja en ella desde los años 90. Allí se construyó una bodega única, que aúna tradición y modernidad, para atender unos viñedos situados en el corazón de la denominación, en las mesetas de La Seca que bordean el río Duero, a la búsqueda de la más noble expresión de la uva verdejo.

VINOS CON PERSONALIDAD PROPIA 

En la mitología griega los Campos Elíseos eran un lugar sagrado donde las sombras de los hombres virtuosos y los guerreros heroicos llevaban una existencia dichosa y feliz.

Campo Elíseo D.O. Toro – 100% Tinta de Toro. Mejor Vino de España por el Wine Enthusiast en 2011 con su añada 2006.

Suelos arenosos, profundos y pobres en materia orgánica. Gestión de los viñedos bajo agricultura ecológica. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza entre 16-18 meses en barricas.

Campo Elíseo D.O. Rueda – 100% Verdejo fermentado en barrica.  Un viñedo antiguo, procedente de la meseta de La Seca. Fermentación espontáneas, realizadas a baja temperatura en galerías subterráneas del siglo XVII de 10 metros de profundidad. Crianza en barricas de roble francés entre 10 y 12 meses.

Campo Alegre D.O. Toro – 100% Tinta de Toro. Una versión “Alegre” y viva del Campo Elíseo, con el mismo esmero en todas las etapas de su elaboración, con un estilo más ligero, de ahí la referencia al “Allegro” musical. Vino frutal, concentrado y redondo, donde el varietal y los aromas de crianza conviven en perfecto equilibrio.

Campo Alegre D.O. Rueda – 100% Verdejo. Un “assemblage” novador de Verdejos fermentados con levaduras autóctonas, en las galerías subterráneas, dentro de un abanico de diferentes tipos depósitos (barricas, foudre, hormigón,…) para darle una expresión viva y distinta. 

VIVE TU EXPERIENCIA CAMPO ELISEO

Descubre la tradición vinícola y la vida rural castellana en nuestra casa solariega del siglo XVII. Déjate sorprender por la magia de las galerías subterráneas y adéntrate en la elaboración de nuestros grandes vinos a más de 10 metros de profundidad. 

En Campo Eliseo te ofrecemos un programa de experiencias únicas entorno al vino, el terruño y la cultura y tradición vinícolas que envuelven a la bodega. Conoce nuestros viñedos, en un espectacular enclave natural, descubre la 1ª bodega de la DO Rueda que ha recuperado galerías subterráneas del siglo XVII para elaborar vino a 10 metros bajo tierra y disfruta con nuestras catas y maridajes a través del mundo de los sentidos. Una visita exclusiva para descubrir paso a paso una bodega biodinámica.

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VÍDEOS
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