Quien diria que un dia nos gustaria "lo oxidado".
Precios color dorado,brillante.La nariz de alta intensidad,muy abierta,sherry,efectivamente jerez en la copa,complejidad.Frutos secos,nueces?bolleria...En boca acidez excelente,fresco,seco,muy interesante.largo.Muy bueno.Gran RCP
La verdad es que me parecio un vino para disfrutarlo comiendo.Decubri a JF Ganevat en el celler de Can Roca,en octubre.Fue con "las Vignas de Mon Pere" 1999.Un vino maravilloso.
Es curioso el mundo del vino.Cuanto mas tiempo llevas estudiando,probando,leyendo(a los veremeros,entre otros)mas vinos descubres y mas humilde te vuelves.
Al final lo que buscamos es disfrutar y compartirlo con amigos.
Un abrazo
Alejandro
Grande ese Vignes de Mon Pere, ahí no hay flor y la crianza es larga y lentamente oxidativa, un vino enorme. Ganevat es un monstruo, en especial los blancos, el poulsard es muy bueno y el pinot noir también, pero con la chardonnay y sobre todo con la savagnin alcanza sus más altas cotas.
El vino es disfrute compartido. El resto es lo de menos...
Un abrazo,
Eugenio.
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