Otro viejuno que ya no se elabora

Muy claro, de color rubí marronso de medio cuerpo, brillante, ribete atejado.

Al abrir da apuntes tostados y notas de chimenea, carbonilla, ceniza de puro. Intenso, con un deje vegetal apimentonado: "cabernetea". Se va abriendo, se suaviza, para dar notas clásicas de crianza a cacao en polvo, licorosos, café aromático, algo de cuadra, duelas y marroquinería. Suyace un fondo de fruta negra, olivada, encina quemada, que ya aparecieron en la primera cata de este vino.

En boca tiene fuerza y empuje. Grueso, concentrado, con estructura y taninos firmes. Hay mucha presencia de tostados, regaliz negro, especias. Si en algunos pecaba por parecerse en exceso con el Monte Seco de la misma bodega, éste no es el caso.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/07/ramon-bilbao-monte-rojo-1970-gran.html