Rojo terroso con ribete amoratado. Poco cubierto, limpio y brillante.
Profunda y abundante paleta aromática, el vino va ganando con el aire. Violetas, grosellas, moras y otros frutos del bosque en sazón, grafito, pólvora, toques balsámicos, ahumados, notas terciarias y una dosis mineral abundante.
Boca refinada, joven y punzante aunque muy expresiva. Mineralidad, frescura y acidez a raudales, tanino firme, buen trabajo de barrica, alcohol contenido. Apuntes primarios, especiados y a caza, con un matiz cárnico muy marcado.
Final perfumado de intensidad media.
Un vino distinguido y sutil. Gran bodega que elabora por parcelas. De lo mejor en tintos españoles atlánticos.
Además de los sitios que te ha comentado Jonatan, puedes mirar aquí:
www.enotecabarolo.com
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