Color amarillo con destellos dorados bien brillantes y limpio, gruesa lágrima que fluye lentamente por la copa. Aromas de fruta blanca bien madura (compota de peras), mermelada de fruta cítrica (limón y naranja ácida), suaves lácteos (mousse de limón), finas sensaciones ahumadas (como si el vino hubiera pasado un corto período de tiempo en barrica), flores secas, hierbas del monte algo secas (tomillo) y suave fondo mineral (granito húmedo). Fresca y densa entrada en boca, cremoso en todo su recorrido, muy buena acidez, fruta cítrica madura bien intensas y agradables, suaves toques de manzanas al horno con canela, intenso y amplio, muy sabroso y persistente. Final largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal ligeramente ahumado.
Más información en: http://www.elvi.net/2013/10/10/pazo-senorans-seleccion-de-anada-2006/
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