Color rojo cereza de capa media tirando a baja, con ribete de tono entre violáceo y granate, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad con inicio licoroso aunque se desvanece enseguida, fruta roja madura, cedro, notas de tierra mojada, muy mineral con cierta sensación balsámica final y algún punto de violeta.
En boca es sabroso, fresco, envuelve el paladar, de tanino maduro y suave, sigue la mineralidad para dejar un final de notas balsámicas de prolongación media. Denota cierta calidez en boca pero es agradable.
Este vino se engloba en el proyecto Garnachas de España:
Proyecto Garnachas de España es un tributo a una variedad que durante años había sido relegada a un segundo plano y a la que los gustos del consumidor actual se están encargando de devolver a un lugar muy destacado.
Esta colección es fruto de un proyecto muy personal de Raúl Acha, que comenzó con la búsqueda por diferentes zonas de España de los viñedos que mejor reflejasen la esencia de esta variedad. El resultado es una colección de vinos monovarietales, procedentes de viñedos centenarios, que plasma a la perfección el concepto de ‘terroir’, ya que cada vino expresa todos los matices y las singularidades propias de su zona de elaboración.
Los vinos del ‘Proyecto Garnachas de España’ se elaboran en zonas próximas al Valle del Ebro, donde se dan unas condiciones óptimas para las necesidades de esta variedad.
En esta colección, la garnacha demuestra toda su versatilidad y las peculiaridades que ofrece en cada una de las zonas en las que se cultiva.
Podéis encontrar más información en http://garnachasdeespana.com
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