Jajaja, pues si tienes miedo a que te secuestremos ven sin oponer resistencia, que esto del vino ez una coza muuu zeria.
Amarillo dorado, limpio y brillante. Burbuja pequeña y persistente.
Aromas limpios y definidos; observamos hierba recién cortada, cítricos, anises, flores de campo, fruta blanca, panadería, humedad y mineralidad.
Paso afilado, con excelente acidez y un regusto amargo muy refrescante. Paso balanceado con un carbónico muy bien integrado. Apuntes primarios, limón, especias punzantes, madera vieja y piedras.
Final de intensidad media que deja recuerdos campestres y a levaduras.
El básico de Pierre Gimonnet es uno de mis champagnes de referencia, esta cuvée probada hoy por primera vez me ha encantado. Es un paso hacia adelante respecto al "Cuis".
Jajaja, pues si tienes miedo a que te secuestremos ven sin oponer resistencia, que esto del vino ez una coza muuu zeria.
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