Llevaba tiempo con ganas de probar esta añada aún sabiendo que al vino le faltaría tiempo en botella. Hoy tuve la oportunidad y el resultado es una decepción total.
A la vista aparece de color amarillo pálido brillante y con lágrima abundante.
En nariz sólo hay sulfuroso que no se va ni con aireación, muy poca fruta. Después de un buen rato aparece algún cítrico pero el sulfuroso no desaparece en ningún momento.
En boca el vino está sin conjuntar, acidez por un lado, alcohol por otro y el sulfuroso sigue notándose.
En resumen, no sé si sería la botella, si será que le falta tiempo pero la decepción fue total. Es más, comentando con otra gente en la vinoteca me decían que la añada anterior también defraudaba. Habrá que darle otra oportunidad pero ya con muchas reservas.
Pienso que es un problema de botella y no de falta de tiempo. Hace un año tomé una botella de 2007 y estaba fantástica. El vino tenía ya 4 años, pero me cuesta creer que dos años antes estuviese como tú lo describes. Creo que los grandes vinos lo son siempre, independientemente de su edad. Cuando se te pase el lógico mosqueo, dale otra oportunidad.
Espero que tengas suerte con la que te queda. Yo esperaré un tiempo hasta la próxima.
No sé si era la botella o el vino pero tardaré en repetir de momento.
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