Ideal para iniciarse en Chablis

Dorado limpio y brillante.
Buena intensidad en nariz donde muestra una chardonnay limpia y mineral, francamente expresiva. Notas florales, fruta blanca de hueso, toques cítricos, trazas herbáceas, frutos secos, tierra mojada, una nariz no muy compleja pero sí francamente expresiva.
En boca muestra el nivel de los vinos de este productor, es fino y elegante, ligero y no exento de peso, con una acidez muy limpia y marcada, con un paso redondo y de gran frescura, resultando largo y envolvente en el final donde vuelven las trazas cítricas y minerales. Buena persistencia.
Terroir de Chablis es uno de los “Villages” de Patrick Piuze y aunque en esta añada nos parece un poco por debajo del Terroir de Fyé, lo cierto es que es un vino que nos muestra su origen inequívoco y que en su gama de precios (unos 20 euros) resulta más que recomendable.