Volandera. Maceración Carbónica. 2011

En color presenta una capa ligera, con ribete violaceo.
En nariz resulta bastane alcohólico, destaca la fruta fresca, y toques balsámicos - mentolados.
En boca es suave a la entrada, ligero y un poco ardiente. Fácil de beber, da bastante fruta roja en retronasal que se mezcla con toques de regaliz negro - juanola.

La presentación en muy graciosa con su tapón de casera por encima del corcho.

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