Ya lo encuentro muy terminado

Y es que el vino, tras cuatro años, no tiene nada por conjuntar. Cambiar seguro, pero mejorar no lo tengo tan claro. La cosa ya funciona ahora: cosa fina, serio, de libro, con frutita de lujo, madera no menos lujosa, calor, piedra caliente, tabaco, todo en armonía, potente pero sin la rudeza de antaño, sin aristas ni defectos. Los Priorats de hoy en dia tienen cierta analogía con los Ferrari: antes seductores, únicos pero rudos y difíciles; hoy lujosos y también únicos pero más domesticados y civilizados. Vaya, para gustar a más gente. Aquí ya entran los gustos personales, pero a mi me gusta y se mantiene en una linea de precio razonable. Sabe goloso, con carácter, frutoso, da placer. Me gusta.