Abierto con dos horas de antelación. Picota muy intenso con algún reflejo violáceo. Lágrima densa que se adhiere a las paredes de la copa. Muy cerrado al inicio. Los aromas se van abriendo con en el paso del tiempo. Frutas rojas, compota de zarzamoras, especias y minerales. Es un vino muy jugoso en boca, con excelente acidez. Largo. Sobre todo, bueno, bueno, bueno. Le hizo compañía al Domaine de L'A. Agradable tertulia entre Fredi Fresquito Torres y Stéphane Derenoncourt.
Y el hermano mayor del "S", el Terram 2004 que probé en una ocasión me gusta aún más. :)
Tengo pendiente en la recámara un Terram 2007 y un Planassos. 2005. Viendo cómo se comporta el pequeño de la familia tienen que ser la...
Saludos
Seguro. Por cierto, la bodega sacó hace poco un Albariño DO Rias Baixas llamado "X" con buenos comentarios de conocidos. Aún no lo pruebo, pero es tarea pendiente.
Sí, he oido hablar de él. Si lo pruebas ya me dirás... gracias!!
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